孫にクイズを出しました。

「このクッキーには、ある野菜が入ってるけどなんでしょう？」

「ヒントを言って」

「うーん、クッキーの型にあるよ」

「あっ、ニンジン」とすぐに分かってしまいました。

人参をすりおろして汁も入れたので

ほんのり甘みがあり素朴なクッキーになりました。

１）ゼライス５ｇを大匙２の水に溶かし、冷蔵庫に入れておきます。

２）豆乳300ｍｌ、生クリーム120ｍｌ、きび砂糖35ｇを鍋に入れ、

　　沸騰直前で火を止めます。

３）ゼライスを冷蔵庫から出し、レンジで20秒。

　　２に加えてよく混ぜます。

４）鍋の底を氷水に当て、少しトロリとなるまで混ぜてから

　　容器に入れて冷やし固めます。

     (稲田多佳子さんのレシピから)

、

立秋とは名ばかりの猛暑。

夏休みで小５の孫が遊びに来ました。

午後はサッカーの練習試合があるそうで

お昼は軽めにとママからの伝言。

なんでもいいですからと言われても・・・

この炎天下にすごい運動量だし。

考えた末、急いでマフィンを焼きました。

バナナとエネルギー源にチョコも入れて。

真っ黒に日焼けしてちょっぴり男の子らしさも。

「ばあちゃん、頑張ってくるからね」と

自転車に乗って出かけて行きました。