１）ゼライス５ｇを大匙２の水に溶かし、冷蔵庫に入れておきます。
２）豆乳300ｍｌ、生クリーム120ｍｌ、きび砂糖35ｇを鍋に入れ、
沸騰直前で火を止めます。
３）ゼライスを冷蔵庫から出し、レンジで20秒。
２に加えてよく混ぜます。
４）鍋の底を氷水に当て、少しトロリとなるまで混ぜてから
容器に入れて冷やし固めます。
(稲田多佳子さんのレシピから)
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暮らしいろいろ
