ココットで作るプリン

プリンは材料がシンプル。

卵、グラニュー糖、牛乳だけでもＯＫ。

更に生クリーム、バニラオイル（バニラビーンズだったらリッチ）が

あればもっと美味しくなる。

気をつけるのは火加減だけ。

いつもはプリン型で作り、お皿にひっくり返して食べていたが

今日は、ココットに入れたままで別に作ったカラメルソースをかけることに。

息子達が小さい頃、私の作るおやつと言えばプリンしか作れなかった。

オーブンも無かったので蒸し器で。

息子は４６才にもなるのに今でもプリン大好きと嫁に笑われている。